Plan de negocios para la distribución y comercialización de lechona en Bogotá.

152 Páginas.El presente documento muestra la estructura del plan de negocios de distribución y comercialización de lechona, en la empresa Lechona Express. Uno de los sectores con mayor potencial de crecimiento, en Colombia es el de las comidas y alimentos las condiciones para la creación de un negocio como el que hemos concebido Lechona Express, están dadas en virtud de las necesidades, que están sustentadas en la investigación de mercados, donde se busca incorporar una empresa y ofrecer un lugar con nuevas alternativas de consumo de comida típica, a un precio asequible y con las ventajas que ofrece la comida rápida

Factibilidad de la creación de un spa campestre en Ibagué, departamento del Tolima

Determinar la factibilidad de la creación de un Centro Spa Campestre en la ciudad de Ibagué, departamento del Tolima como alternativa para el mejoramiento de la calidad de vida de los Tolimenses en: cuidado personal, belleza, relajación y saludLos Spa son lugares que permiten a las personas hallar relajación de cuerpo y mente; a través del tiempo han evolucionado y mejorado en la prestación de los servicios, incorporando no solo terapias y manejo del estrés, sino también múltiples servicios y planes estéticos. Así mismo, se han modernizado y puesto cada vez más de moda, debido a que las personas hoy por hoy son más conscientes de lo importante que es su salud física y mental, lo cual los ha llevado a acudir con más frecuencia a este tipo de lugares. Por tal razón, surge la necesidad para la creación de Orion spa campestre, un plan de negocios que propone llenar un espacio social, consistente en proporcionar a los habitantes Ibagué Tolima un punto donde el esparcimiento, la salud, el bienestar físico y mental sean la prioridad; con el fin de ofrecer a las personas un lugar donde puedan relajarse, equilibrarse, contribuir en el manejo del estrés ocasionado por los afanes del día a día y además brindarles un lugar que ayude al mejoramiento de su apariencia física. El presente proyecto conlleva a una serie de estudios en los que se realizan las variables necesarias para identificar su viabilidad y factibilidad.Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII

Factibilidad de la creación de un spa campestre en Ibagué, departamento del Tolima

Determinar la factibilidad de la creación de un Centro Spa Campestre en la ciudad de Ibagué, departamento del Tolima como alternativa para el mejoramiento de la calidad de vida de los Tolimenses en: cuidado personal, belleza, relajación y saludLos Spa son lugares que permiten a las personas hallar relajación de cuerpo y mente; a través del tiempo han evolucionado y mejorado en la prestación de los servicios, incorporando no solo terapias y manejo del estrés, sino también múltiples servicios y planes estéticos. Así mismo, se han modernizado y puesto cada vez más de moda, debido a que las personas hoy por hoy son más conscientes de lo importante que es su salud física y mental, lo cual los ha llevado a acudir con más frecuencia a este tipo de lugares. Por tal razón, surge la necesidad para la creación de Orion spa campestre, un plan de negocios que propone llenar un espacio social, consistente en proporcionar a los habitantes Ibagué Tolima un punto donde el esparcimiento, la salud, el bienestar físico y mental sean la prioridad; con el fin de ofrecer a las personas un lugar donde puedan relajarse, equilibrarse, contribuir en el manejo del estrés ocasionado por los afanes del día a día y además brindarles un lugar que ayude al mejoramiento de su apariencia física. El presente proyecto conlleva a una serie de estudios en los que se realizan las variables necesarias para identificar su viabilidad y factibilidad.Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII

Plan de negocios de un establecimiento gastronómico que promueve el conocimiento de la cocina colombiana, su relación con el entorno, la cultura y biodiversidad del país

105 páginasEl presente proyecto de grado es el plan de negocios de un establecimiento gastronómico de comida tradicional de todas las regiones gastronómicas de Colombia; para ello, se tendrá una carta diferente por cada tres meses lo cual permitirá hacer un recorrido total de la gastronomía nacional al finalizar cada año. El establecimiento también representará por medio de jardines verticales, murales y expresiones artísticas la diversidad ambiental y cultural que tiene el país pues desde su concepción se busca que el comensal se relacione y se “antoje” de recorrer el país y conocer de primera mano lo que se expresa en el restaurante. A lo largo del plan de negocios podrán observar que se tratan diferentes aspectos importantes para la concepción y éxito del mismo, sin embargo, no se profundizan pues el enfoque de la autora (estudiante de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) es desde una perspectiva administrativa. Así, se presenta el mismo como una posibilidad de emprendimiento, convirtiéndose en red de conocimientos y en una forma sistémica para interrelacionar cada una de estas especialidades.This graduation Project is the business plan from a gastronomic establishment of traditional food from all the gastronomic regions of Colombia. In order to accomplish this, the restaurant would have a different menu every quarter so at the end of the year it will have done a tour around all the country. Also, the restaurant will be representing the cultural and environmental diversity from all the nation through vertical gardens, wall paintings and artistic expressions with the aim that the costumer getting involved and captivated to visit all the territories that the restaurant shows. In the business plan you will be notice that we mentioned different aspects for its conception and success. However, it won’t be details from them due to the author’s administrative emphasis (tourism and hotel business administration student). Thus, the project is presented as an option of entrepreneurship, becoming a knowledge network and a systemic way to interrelate each of these specialties.Administrador(a) de Empresas Turísticas y HotelerasPregrad

Modelo de vivienda para poblaciones en zonas de riesgo de inundación Honda-Tolima

En el barrio la Magdalena, en el municipio de Honda se identifica una problemática sobre la ribera del rio Magdalena, las viviendas se encuentran en zona de riesgo y vulnerables a cualquier inundación, el arraigo al lugar por parte de la población no permite que sean reubicados en otros sectores, por tal motivo la propuesta de vivienda permite dar una solución de vivienda que resista, que sea permanente y sea acorde al contexto.ViviendaHondaCA1411

Modelo de vivienda para poblaciones en zonas de riesgo de inundación : Honda-Tolima

El municipio de Honda-Tolima actualmente cuenta con una problemática sobre la ribera del rio Magdalena, específicamente en el barrio La Magdalena y sobre la Avenida Pachomario; la vivienda se encuentra en riesgo de inundación en la temporada invernal, la última inundación fue en abril de 2011, dejando muchos damnificados y arrasando con las viviendas que se encuentran en el barrio La Magdalena, la población constantemente tiene que desplazarse a otros barrios, razón por la cual sus viviendas son de arquitectura temporal e informal convirtiendo así el sector en un conjunto de espacios poco consolidados y no permanentes. La propuesta permite mejorar las condiciones de habitabilidad de la población que habita este sector, y así mismo logra consolidarse como modelo para los otros sectores que se encuentran sobre la ribera del rio Magdalena que sufren por las constantes inundaciones.The municipality of Honda - Tolima currently has a problem on the banks of the Magdalena River, specifically in the La Magdalena and Pachomario Avenue, the house is at risk of flooding in the winter season , the last flood was in April 2011, leaving many homeless and destroying the homes that are in the La Magdalena, people constantly have to move to other neighborhoods , reason why their homes are temporary and informal architecture thus making the sector a set of spaces poorly consolidated and non-permanent . The proposal improves the living conditions of the population living in this area, and thus manages to consolidate itself as a model for other sectors that are on the banks of the River Magdalena suffering from constant flooding.Arquitecto (a)Pregrad

Desarrollo de estrategias de marketing y análisis financiero para una empresa que compite en el mercado de producción y venta de tamales de forma casera en la ciudad de Quito. Caso: Deliciosos Productos Alimenticios D.P.A.

La temática de este proyecto de culminación de estudios es el Desarrollo de estrategias de marketing y análisis financiero para la empresa Deliciosos Productos Alimenticios “D.P.A” de la ciudad de Quito, en donde el giro principal de la empresa es la producción casera de tamales de arroz con relleno de pollo y la venta de este producto bajo pedido. Hasta la actualidad D.P.A solo ha dado a conocer su producto mediante degustaciones en oficinas y a personas que se han mostrado interesadas en el producto y por ende no cuenta con un posicionamiento claro en el mercado debido a que no existe ningún tipo de publicidad del producto, un buen canal de distribución, etc., a pesar que el producto sea excelente y tenga una diferenciación importante. Mediante el desarrollo de esta investigación se busca identificar los factores internos y externos de la empresa, el segmento de interés de la empresa, definir el ciclo de vida y las estrategias que se manejaran de acuerdo al mismo, plantear estrategias de marketing que logren un posicionamiento y el incremento de ventas, definir la inversión que es necesaria para la mejora del proceso de producción y las ventas del producto..

El asunto alimentario: Análisis de la gobernanza en las relaciones entre campesinado e institucionalidad territorial en torno al tema alimentario, estudio de caso, experiencia de Alimentos con Sello Campesino, Aguachica-Cesar 2011-2012

El presente trabajo busca identificar las dinámicas y relaciones que surgen entre campesinos e institucionalidad territorial en torno al tema alimentario en el marco de la experiencia de Alimentos con Sello Campesino, en el municipio de Aguachica-Cesar en el periodo 2011-2012, utilizando para ello información obtenida por medio de entrevistas a profundidad a actores locales claves en la experiencia, aportando así al análisis de la gobernanza local y territorial aprovechando experiencias locales de construcción de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional. Metodológicamente se acude a herramientas del Estudio de Caso y del Análisis del Discurso para la organización y análisis de la información obtenida en las encuestas a profundidad además de la orientación de un marco teórico que delimita y aclara conceptos tan amplios y ambiguos como lo son la Gobernanza, el Campesinado, la Seguridad Alimentaria, entre otros. El trabajo aborda la experiencia de “Alimentos con Sello Campesino”, experiencia surgida en el Sur del Cesar Colombiano por iniciativa de Organizaciones no Gubernamentales de la región y que se orientó al fortalecimiento de la dinámica productiva local y campesina, permitiéndoles construir canales de comercialización de alimentos campesinos y ciclos cortos de comercialización, todo esto utilizando recursos como el crédito, la formación de capacidades técnicas y de gestión, la construcción de marca y valor agregado y sobre todo la participación social. El análisis de este trabajo desemboca en la identificación de algunas relaciones de gobernanza construidas por los distintos actores, estas relaciones son específicas del contexto estudiado, lo cual implica que no son generalizables, pero aun así, aportan a la comprensión de las dinámicas locales de gobernanza y SSAN, por lo cual constituyen en sí mismas un aporte interesante a la construcción teórica frente al tema.Abstract. The aim of the present work is to identify the dynamics and relations between the peasants and the territorial institutions around the food item under the experience of food peasants stamp, developed in the municipality of Aguachica (Cesar) in the period of time of 2011-2012, for do this, was used information gotten by in-depth interviews to local and territorial actors taking advantage of native experience about the construction of sovereignty and food and nutritional security. Systematically, it involves the Case Study tools methodology and the Speech Analysis to organize and analyze the information obtained through depth surveys, and also the ambiguous such as Governance, the Peasants, Food Security, among others. The work addresses the experience “Alimentos con sello campesino” experience born in the south of Cesar in Colombia at the initiative by non-governmental organizations of the zone, directed at the strengthening of local and peasant dynamics, allowing the construction of Food Peasants channels and short cycles of commercialization, all of this using resources such as credit, the training of management and administrative techniques, the brands construction, value added, but, above all, the social participation. The analysis of this work arrives to identify some interlocking governance built by different actors; theses relations are specific of the studied context, which implies that they are not general, but still, provides the comprehension about local governance dynamics and SSAN, whereby constitute in itself an interesting contribution to the theoretical construction address the issue.Maestrí

Colonos, comunistas, alarifes y fundadores en Colombia: una historia de la Central Nacional Provivienda CENAPROV (1959-2016)

La Central Nacional Provivienda es una organización social fundada en Colombia, por colonos desplazados, artesanos y militantes comunistas, con el propósito de constituir un movimiento social de destechados. Lograron crear alrededor de 500 Centros de Provivienda en 156 municipios y dotar de vivienda propia por autoconstrucción, a cerca de 500.000 personas, a través de ocupaciones de hecho y/o de compra comunera. Con barrios populares autogestionarios, constituyeron una base social y electoral y fueron víctimas del genocidio paraestatal. Con los fundadores sobrevivientes fue posible recuperar sus memorias a través de narraciones orales. También, se buscó reconstruir la historia de la organización a partir de sus archivos documentales. (texto tomado de la fuente)The National Provivienda Central is a social organization founded in Colombia, by displaced settlers, artisans and communist militants, with the purpose of forming homeless social movement. They managed to create around 500 Centers of Provivienda in 156 municipalities and to provide own housing for self-construction, to about 500,000 people, through factual occupations and / or common purchase. With popular selfmanaged neighborhoods, they constituted a decisive social and electoral base and were victims of parastatal genocide. With the surviving founders it was possible to recover their memories through oral narratives. Also, it was tried to reconstruct the history of the organization from its documentary archives.DoctoradoTeoría y análisis polític

Propuesta de un modelo para la gestión empresarial del Núcleo Forestal de Guadua "La Esmeralda", Vereda La Esmeralda, Municipio de Montenegro, Quindío

En los últimos años el gobierno nacional, y las corporaciones autónomas por intermedio del interés de técnicos, se ha investigado y generado tecnologías básicas sobre la reproducción, propagación, manejo silvicultural de bosques naturales y plantados y el aprovechamiento sostenible de la guadua, con el objetivo de perpetuar la especie, contribuir al equilibrio ambiental, generar la producción de materias primas para soluciones comunitarias con desarrollo sostenible y recuperarle a la guadua el espacio en el contexto nacional e internacional. Por consiguiente, y conociendo el futuro que se espera de la guadua, es importante la ordenación de los bosques de guadua, a través de los núcleos forestales para garantizar la calidad, cantidad y periodicidad requeridas para satisfacer las necesidades y mantenimiento del mercado. Por lo anterior, el trabajo de tesis propone un modelo con estrategias administrativas, que permita la organización empresarial en la consolidación de los núcleos forestales.In recent years the national government, and autonomous corporations through the interest technician, has researched and produced basic technologies on reproduction propagation, silvicultural management of natural and planted forests and the sustainable use of bamboo, with the aim of perpetuate the species, contributing to balance environment, generate the production of raw materials community solutions to development sustainable bamboo and recover the space national and international context. For Consequently, knowing the expected future of bamboo, it is important to the management of bamboo forests, through the units forest to ensure the quality, quantity and frequency required to meet and maintenance needs of the market